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月見(jiàn)草,柳葉菜科月見(jiàn)草屬,又名“夜來(lái)香”、“晚櫻花”、“山芝麻”。成熟種籽提取的脂肪為月見(jiàn)草油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為γ-亞麻酸,是人體必需脂肪酸,占總脂肪的7-14%。
紫蘇,唇形科紫蘇屬,成熟種籽提取的脂肪為紫蘇籽油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為α-亞麻酸,是人體必需脂肪酸,占總脂肪的50-70%。
琉璃苣,紫草科琉璃苣屬。成熟種籽提取的脂肪為琉璃苣油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為γ-亞麻酸,是人體必需脂肪酸,占總脂肪的17-27%。
山核桃,胡桃科胡桃屬。成熟的種仁提取的脂肪為山核桃油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為亞油酸,占總脂肪的60-80%。
葡萄,葡萄科葡萄屬。成熟種仁提取的脂肪為葡萄籽油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為亞油酸,占總脂肪的58-78%。
亞麻,亞麻科亞麻屬。成熟種籽提取的脂肪為亞麻籽油,主要營(yíng)養(yǎng)成分為α-亞麻酸,是人體必需脂肪酸,占總脂肪的39-62%。
南瓜,葫蘆科南瓜屬,又名白瓜子、金瓜子。成熟種籽提取的脂肪為南瓜籽油,主要營(yíng)養(yǎng)成分亞油酸,占總脂肪的40—65%。
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